炒孜然土豆! - 【八区生活】 - TV8ZONE[第八区论坛] BTV8|北京电视台

发表于 2008-4-1 15:10 资料个人空间短消息加为好友

炒孜然土豆!

材料：土豆

配料：盐，孜然粉，花椒粉，辣椒粉
做法：
1、土豆洗净去皮切适当大小

2、煮锅中加入适量水（水量以没过土豆1cm为宜），调入少许盐，大火煮开后，继续煮至土豆熟软，捞出沥去水分备用。

3、炒锅中倒入油，中火加热，然后放入切好的土豆块，加入孜然粉、辣椒粉、花椒粉、调入适量盐，翻炒使土豆块入味。翻炒均匀即可出锅。