昨天一时兴起，冲到酒店，买了一款啤酒。觉得还不错
左侧的是加拿大Okanagan Spring Brewery产的黑啤酒-（怎么说呢，我不是很喜欢因为味道太浓了,不过是一款古老的伦敦式啤酒--Porter Beer，起源可以追述到18世纪时期）；中间是大家都熟悉的克罗拉啤酒（配上柠檬很适合女孩子喝,味道很清爽）；右侧是德国产的Dunkel (or Dunkles)黑啤酒（同样是黑啤，德国不愧是黑啤的发源地，味道可比加拿大产的好喝多了，口感很清纯）
**黑啤酒,又叫浓色啤酒,酒液一般为咖啡色或黑褐色,原麦芽汁浓度12至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味,口味比较醇厚, 略带甜味,酒花的苦味不明显.该酒主要选用焦麦芽,黑麦芽为原料,酒花的用量较少,采用长时间的浓糖化工艺而酿成。黑啤酒的营养成份相当丰富，除含有一定量的低分子糖和氨基酸外，还含有维生素C，维生素H，维生素G等。其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍，而且发热量很高。每100毫升黑啤酒的发热量大约 100千卡。因此，人们称它是饮料佳晶，享有“黑牛奶”的美誉。起源于德国，以慕尼黑啤酒最为著名。
[
本帖最后由 谈笑风生 于 2009-6-26 12:10 编辑 ]
